MINIS FRIANDS

Ingrédients :
- 30 g de farine
- 40 g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 20 g de beurre
- parfum au choix : vanille liquide, citron, orange, amande amère...

Préparation :
Retirer la grille et faites préchauffer le four à 180 °C.
Mélangez intimement le sucre et la farine dans le bol batteur. Délayez le tout avec le blanc d'oeuf.
Faites fondre le beurre dans le pichet microplus.
Ajoutez le mélange sucre-farine-blanc d'oeuf au beurre fondu et mélangez à l'aide de la spatule silicone.
Ajoutez le parfum.
Versez le mélange dans un moule à minis en silicone (moule à minis tartelettes, moule à chocolats, moule à bouchées, ...) posé sur la grille froide du four.
Faites cuire environ 10 min en surveillant la couleur.
Laissez refroidir vos friands avant de les démouler.