ILES FLOTTANTES

CREME ANGLAISE



INGREDIENTS :

- 3 jaunes d'oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillerée à soupe de maïzena

- 1/2 L de lait

REALISATION :

Mélanger tous les ingrédients dans le pichet micro plus 1 L.

Faire cuire 2 min 30 au micro-ondes à 750 W.

Mélanger et remettre à cuire 2 min 30.

Verser dans des verrines et laisser refroidir.

OEUFS A LA NEIGE

INGREDIENTS :

- 3 blancs d'oeufs

- 50 g de sucre en poudre

REALISATION :

Battre les oeufs en neige dans le speedy chef.

Ajouter le sucre et mélanger.

Verser dans les alvéoles du moule à muffins et faire cuire 1 min au micro-ondes à 750 W.

Laisser refroidir, puis déposer le contenu de chaque alvéole dans une verrine, sur la crème anglaise.

Verser par dessus un peu de caramel.